位於中西區永華路上的 豬對有 韓式烤肉吃到飽，
已經在地默默耕耘了一年多，
如今已是肉食主義界朋友們必朝聖之地！
和朋友約好要來這家用餐時，
朋友一直堅持要預先訂位；
果然，
到了用餐這天，
才不到11:30就一堆排隊人潮………
店家在門口的候位區備有許多拍照用的幽默牌子，
不僅讓顧客可以帶走一些紀念性照片，
也讓等待座位的顧客可以「很有聊」！
中午時段用餐，
一客只要329元（已含服務費），
假日或晚餐也只要362元；
以吃到飽的餐廳而言，
這根本破盤價啊！
原價便宜就算了，
每個月尚還舉辦不同的優惠活動………
老闆根本佛到可以創個宗教了！
來用餐的這天其實是平日中午，
但店內已經完全坐滿了，
這畫面實在太不可思議了！
（真的好險我們有訂位）
外場服務人員往往是一家餐廳端出的第一道菜！
現場雖然已經客滿，
服務人員的 忙碌程度 也可想而知，
但在用餐方面的介紹，
卻只見店員的從容不迫、
不讓現場忙碌的節奏 而 影響客人用餐的心情。
店內採吃到飽的消費方式，
但若想品嚐更高級的 食材 或 飲品，
則可另外加價點購。
店內用餐規則提醒
首先先看到熟食區，
種類很多元，
還能吃得到月亮蝦餅、辣炒年糕等異國經典菜色。
另一邊則是 蔬菜區 和 肉類區。
為了能讓客人吃到新鮮的食材，
店家也適時以清水或鹽水
針對蔬菜做 隔絕氧氣 的保存方式，
避免氧化。
除了供客人能火烤的蔬菜以外，
尚還有許多種天婦羅、毛豆等小菜。
肉品的部分，
多數是雞肉和豬肉為主，
當然還有牛肉與海鮮的選項。
飯後水果 和 包裹肉用的生菜，
佐料區倒是讓我有點眼睛發亮，
全都是以韓式料理為主的佐料，
而非隨便放個醬油、醋打發客人。
其中我最推糯米椒（不辣），
不僅是平常少見的食材，
搭配肉一起吃時，
也能達到解膩、提味的效果。
飲料當然喝到飽囉！
除了照片中的飲料機以外，
其他尚有多種不同口味的可樂機、冰飲機。
還有冰淇淋吃到飽！
甜點總是裝在不同的胃啊~~
在韓式飲食文化中，
其實韓國人相當注重米飯，
也會放入韓製的海苔一起食用。
店家另外還貼心的滷了肉燥、備好海苔，
供客人自行取用。
在韓式烤肉中，
最經典、最不可或缺的
絕對是【三層肉】了！
但油花過多的三層肉吃起來不僅膩口，
也會破壞品嚐其他菜餚的味蕾和食慾。
店家所選用的三層肉，
看得出來是精挑過的，
肥肉和瘦肉的比例恰當，
吃起來不僅帶著肉香，
也不會過於膩口。
透過燒烤的過程，
將多餘的油脂逼出，
僅留下肉香和清爽的口感，
咀嚼的時刻，
絕對是肉食主義者最靠近天堂的時刻。
店家按韓國的飲食文化和習慣，
為客人準備了各種韓式泡菜
和 包肉用的生菜、洋蔥！
利用生菜包覆五花肉和泡菜一起享用，
就是99%還原韓式文化的吃法！
（剩下的1%是因為我們置身在中文的環境XD）
【紐奧良雞丁】
這裡的雞肉料理
口感上都很滑嫩。
【塔香雞丁】（大推）
嚐起來帶有一些義大利香料的味道，
同時也吃得到雞肉本身的香氣和甜味，
相當好吃！
【黑胡椒雞丁】
沒有過多的調味，
黑胡椒反而凸顯了雞肉的香味。
【僧帽肌】（大推）
這是位於大里肌前側、靠近肩胛的部位，
屬於Q脆的口感，
跟松阪肉部位的口感很像。
由於這個部位的肉質特殊、耐烤，
所以只要不燒焦，
烤失敗的機率很小。
里肌部位當然也少不了囉！
【牛五花】
只要一上菜就容易被搶拿光的牛五花，
雖然呈現的厚度並不算厚，
但更能顯出牛肉的香味
和
肥瘦適中的口感。
【花枝片】也是必須大推給大家的一道！
這裡的花枝片一入口後，
居然嚐得到淡淡的海味，
這和一般泡過藥水或鹽水的口感大不相同。
只要將熟度控制在「初熟」的階段，
吃起來就會是Q嫩的口感。
烤馬鈴薯倒是很少見，
在 豬對有 ，
除了馬鈴薯以外，
還能看到各式各樣根莖類的蔬菜，
例如地瓜或蘿蔔。
烤馬鈴薯其實是種絕妙的口感，
先是能吃到脆嫩的口感，
接著會有「洋芋片」的香氣漸漸漫上來。
這裡的玉米筍特別大支，
但吃過的人就會知道他真的是紮實的玉米筍，
而非泡過藥水而顯得肥大的玉米筍。
在如此平價的消費中，
還能吃到貨真價實的玉米筍，
實在太划算了。
茄子也是我不曾烤過的食材，
但店家實在把茄子保存得很好、很新鮮，
讓人根本忍不住挾個兩塊烤烤看。
烤過後的茄子，
香氣比炒過的茄子更鮮明！
我想，
只有 豬對有 自己
才能超越 豬對有 ！
本來我們看到店家補上的雞腿肉，
誤以為挾起的會是一塊一塊切過的帶骨雞肉，
但沒想到 豬對有 彷彿深怕客人吃不飽，
直接不跟你開玩笑地 呈上一大盒雞腿肉，
每一片挾起來就是一整支的去骨雞腿！
我朋友已經直接讚嘆+倒吸一口氣啊~~
這是雞腿肉剪過後的剖面照
（每桌都會附上一把專剪食物的剪刀）
這厚度實在太令人滿足了！
我就說老闆佛到可以直接創立宗教了！
想吃多少、熟度拿捏多少，
全由自己決定！
看到這滿滿的一盤，
你的靈魂和我一樣在燃燒了嗎？
如果烤盤髒了，
店家可以隨時為你做烤盤更換。
但提醒用餐者們，
要換烤盤之前，
記得先把火關掉一陣子唷！
免得更換烤盤的人員受傷。
更換烤盤的服務人員 和 帶位的服務人員不同位，
但他們有著同樣的貼心態度，
總是笑臉迎人、親切的與客人互動，
讓客人完全感受不到他們在工作中……其實是很趕忙的！
將店家資訊提供給大家，
記得記得要先訂位，
否則排隊候位的機率很大喔！
「299吃到飽」這句話，似乎是十多年前才會出現的飲食型態和價格。
豬對有 的成立、豐富的食材，無非是當今飲食型態的一大衝擊！
從台南店成立至今一年多，到台中店、彰化店的成立，
豬對有 不斷地擴張自己的事業版圖，帶給更多地區的人幸福的用餐經驗。
跟小編一樣愛好肉食的人，絕對要到 豬對有 朝聖一番！
店家資訊
台南店
【店家】 豬對有 韓式烤肉吃到飽 台南店
【電話】(06)299-3578
【住址】台南市中西區永華路一段330號
【營業時間】11:00-15:00 / 17:00-21:30
【粉絲專頁】 https://www.facebook.com/pigfriend1/
台中店
【店家】 豬對有 韓式烤肉吃到飽 台中店
【電話】(04)2451-1998
【住址】台中市西屯區福星路249號
【營業時間】11:00-15:00 / 17:00-22:00
【粉絲專頁】 https://www.facebook.com/pigfriend4/
彰化店
【店家】 豬對有 韓式烤肉吃到飽 彰化店
【電話】(04)727-1558
【住址】彰化市陳陵路165號
【營業時間】11:00-15:00 / 17:00-22:30
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