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前陣子,

有朋友帶了長崎蜂蜜蛋糕來辦公室探班;

自從那天起,

蜂蜜蛋糕數度榮獲我們辦公室的下午茶最愛

 

前幾天,

我到虎尾寮一帶出差,

由於是午後時分,

所以我「很孝順」地打電話問辦公室夥伴要不要帶什麼回去?

我本來以為他們會點水煎包、炸雞排之類的,

只聽到電話裡一陣尖叫聲,

然後喊著蜂蜜蛋糕蜂蜜蛋糕!妳去長生本舖買!

(妳們這群瘋女人)

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長生本舖在台南好像有三家分店的樣子?

(大家自己GOOGLE一下好了)

這一家則是位於虎尾寮裡面,

台南市東區裕學路66號

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店的外觀有點日式風

大概就是你來造訪的那天不要穿得太邋遢,

然後站在店門口、隨便拍都能很好看的那種場景!

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店鋪的右側,

有個小空間可以供大家拍照、放機車

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長生本舖每一天都有營業,

但打烊的時間略有不同。

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店內的空間,

讓人感到很舒服!

窗明几淨、採光特佳。

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店裡的冷藏櫃裡,

有各式各樣的長崎蜂蜜蛋糕單片裝

口味居然多達六種,

分別是:原味、黑糖鳳梨抹茶白蘭地咖啡

一片才28元

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不只是長崎蜂蜜蛋糕

店內還販售四種口味的歐風蛋糕

一樣是銅板價唷!

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據說我們公司的日本客戶最愛台灣的伴手禮,

第一名是長崎蜂蜜蛋糕

第二名則是鳳梨酥

長生本舖也一樣買的到。

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岩石蛋糕其實就是在製作過程中,

為了美觀而裁切下來的蛋糕邊

我一直很欣賞蛋糕店這般做法,

既不浪費食物,

也能迎合部分人的口味。

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其實,

要不是上次朋友來探班,

我上一回吃到的長崎蜂蜜蛋糕

恐怕是我小時候不到十歲的記憶了!

當店家將做好的長崎蜂蜜蛋糕

整盤整盤地往保存櫃裡面存放時,

迷人的水蒸氣就這麼快速瀰漫在玻璃窗上;

無疑說著它有奪新鮮、奪美味......

(也太誘人了)

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除非是特殊口味的蜂蜜蛋糕

否則原味的蜂蜜蛋糕一律都是現點、現切的。

我向店家點了兩條蛋糕後,

店家把蜂蜜蛋糕整盤拿出來、準備切給我時,

那輕淡卻帶有述說能力的香味撲鼻而來,

會頓時讓人回到小時候、和爸媽一起吃蜂蜜蛋糕的景象。

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看到店家為我打包第一條蛋糕時,

俐落的動作、謹慎的態度,

讓我忍不住拍了下來~

 

看到店家為我預備的盒子,

我還向店家稱讚了一下盒子很好看,

老闆則向我介紹~

有很多老一輩的顧客都是認這個「金盒子」的。

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以前我一直以為長崎蜂蜜蛋糕這種兒時記憶的美食,

只剩7-11能買了,

即使是特地找了伴手禮店,

價格恐怕也不斐。

但沒想到原來長生本舖賣的蜂蜜蛋糕並不貴。

也因為盒子的設計,

所以絕對是拿來送禮也非常體面的一項伴手禮

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店裡除了各式不同大小、不同內容的禮盒外

還有販售半斤重的新口味蛋糕唷!

(聽說白蘭地咖啡口味,深受年輕族群喜愛!)

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除了同事點的蛋糕以外,

我也跟著失心瘋地

買了三笠燒(紅豆餅)和一整條的蜂蜜蛋糕

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長生本舖很清楚自家產品的定位,

除了自己品嘗以外,

拿來當伴手禮彌月蛋糕是最適合不過的了,

因此他們很貼心地為大家設計了多款式的禮盒

其中還包含彌月蛋糕禮盒呢!

並且禮盒的內容物還能為顧客進行客製化的搭配。

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在等待打包的同時,

總是能看到店內的顧客絡繹不絕。

我發現並非只有老人家會喜歡這類型的蛋糕

還有年輕族群也頗青睞蜂蜜蛋糕

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更貼心的是,

只要是年長者上門消費,

店員都會特別注意年長者的腳步與安全。

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回到辦公室後,

我已經打算來寫個開箱文了!

這種氣派又舒服的包裝,

彷彿是電視上演的宮廷御用點心一般。

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辦公室的夥伴們也超期待能享用蜂蜜蛋糕

連咖啡都泡好了!XD

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由於蛋糕很新鮮,

所以切開後,

蛋糕完全不會有壓痕,

仍然完整保持蓬鬆的狀態。

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香氣方面,

蜂蜜的味道不算濃厚,

但整體的香氣是十分充足的!

口感帶些濕潤、軟綿,

嚐起來雖然甜,

但不是死甜、會讓喉嚨不舒服的口感,

而是完全不膩口的好滋味。

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這是夥伴們欽點的單片裝蛋糕,

不過因為每次蛋糕所發蓬起來的大小不一定會一樣,

所以可能會有蛋糕外皮黏在盒子上的情況。

或許有些人不喜被黏住的情況,

但我們倒是認為正因為是手做蛋糕

因此這般小事並不算是困擾。

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這兩片分別是原味咖啡口味的蜂蜜蛋糕,

咖啡的味道也不是濃厚型的,

但不管是香味或口感,

絕對都是扎實的!

(我個人還蠻愛咖啡口味的)

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若從外包裝去看看蜂蜜蛋糕的原料,

你會發現他們所使用的材料再簡單不過了!

也因為不添加其他化學物質或色素,

所以即使是黑糖和咖啡、鳳梨和白蘭地等,

你仍能分辨得出來誰是誰!

這兩片則是黑糖和鳳梨口味的。

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黑糖口味的蜂蜜蛋糕

尾韻會帶點黑糖特有的炭燒味

而鳳梨口味的,

一開始聞到氣味,

實在跟鳳梨酥的氣味很像,

但其中又帶著些許蜂蜜的淡淡香味。

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這兩片則是白蘭地抹茶口味的蜂蜜蛋糕

白蘭地的酒香味一樣不算濃厚,

但你仍能在口鼻間感受到白蘭地的香氣和浸潤;

抹茶口味的蜂蜜蛋糕,

則是一絲不苟地帶出了茶香味,

在味道上也與蜂蜜蛋糕成了完美的配搭和中和。

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想嚐一口了嗎?

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最後這個三笠燒也是個狠角色!

也有人稱它為紅豆餅、銅鑼燒。

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尺寸比平常吃的銅鑼燒再稍微大一些。

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裡面的紅豆內餡並非單純的紅豆泥唷!

是吃得到紅豆顆粒的紅豆沙。

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大概七年級以上的朋友們,

記憶中都還曾有蜂蜜蛋糕的存在。

我爸那晚就一邊吃著蜂蜜蛋糕

一邊讚著長生本舖其實正是台南最老字號的蜂蜜蛋糕

我試想著長生本舖的角色其實很有意思!

它始於1976年,

是個四十多年來始終保有自己個性的在地品牌

它踏實地讓每個吃過的人心中留下印記

也將會在每個孩子將來的記憶中,

成為最懷念的滋味!

如此地被大家喜愛,

卻又如此獨特的品牌,

你也該嚐嚐!

 

 

店家資訊

【店名】長生本舖  -裕學店-金蜂蜜蛋糕

【電話】(06)290-8124

【住址】台南市東區裕學路66號

【營業時間】二~六 9:00-21:30 / 日~一 9:00-18:00

【官網】 http://www.castella.com.tw/

 

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